如何种菜（饥荒如何种菜）

今天给各位分享如何种菜的知识，其中也会对饥荒如何种菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

种菜首先需要提供成熟饱满的菜种，根据不同的季节和时间选择最适宜的菜种种类。选择合适并且营养充足的土壤，合理进行浇水和施肥，促进蔬菜快速成长。幼苗期，若光照太强，还需给幼苗及时遮阳。

种菜的方法

1、准备种子

种菜怎么种

很多人不知道种菜怎么种，种菜首先需要选择合适的种子，根据不同的季节和时间选择最适宜的菜种种类，除了种类，还需选择成熟度高，较为饱满健壮抗病虫害的种子。

2、土壤合适

种菜怎么种

种菜需选择疏松肥沃，排水性良好的土壤，园土，沙质土壤均可，种植前将土壤进行暴晒消毒，消灭土壤中虫卵和病原体。还需在土壤中拌入腐熟的农家肥，能有效为蔬菜提供营养，使之长速快，成熟早。

3、合理水肥

种菜怎么种

水分和肥料在蔬菜的发芽与成长中必不可缺，将种子种在土里后，便需要浇上充足的水分，使之能快速发芽。蔬菜的生长期也需根据不同品种的需水量进行浇水，一般浇水在清晨和傍晚进行。施肥选择腐熟农家肥，能使蔬菜个头饱满，鲜亮。

4、合理光照

种菜怎么种

蔬菜的生长离不开合理光照，若是夏季种菜，光照强烈，需给蔬菜幼苗进行遮阳处理，防止幼苗被晒伤，出现干枯发黄的现象，阴雨天气还需给土壤及时排水，防止水量沉积，泡烂根系。

蔬菜种植过程中，从选择*壤性质、种子品质选择到播种、发芽、成熟，在到后期的施肥、化肥的配合使用，浇水防寒等等，这些都是按顺序一步一步慢慢来的，因此对于蔬菜的管理，有些原则性问题是不能交替更换，就比如说有机肥和化肥的使用、浇水和移栽的顺序、防虫防病以及营养液供给的顺序，都是不能颠倒的。

1、有机肥和化肥的施用顺序

a、以有机肥为主，化肥为辅，才能使蔬菜优质高产。

b、有机肥必须腐熟，未腐熟的有机肥如鸡粪，带有盐类和病虫，影响作物生长。

2、磷和钾的施用量的顺序

a、要注意多施钾肥，合理配施氮肥、磷肥，这在坐瓜（果）后尤为重要；

b、要避免偏施磷酸二铵；

c、要合理配施生物肥料，以调控营养供给。

3、造墒浇水和移栽定植的顺序

如果先把有机肥撒在大棚内，再撒施化肥，，这样易使幼苗根系失水，容易造成烧根或氨气中毒。

如先浇水，肥料经过了水的溶解和稀释就不容易再产生烧根和气害了。因此，建议先浇水造墒，然后栽苗，再用氨基酸、腐植酸肥液灌根，注意7~10天灌一次，连灌3~4次。

4、防治病虫，营养调控和浇水的顺序

如果先浇水，那么一方面导致蔬菜营养过剩，生长也不健康，等收获出来的蔬菜质量也是不怎么好，另一个方面就是容易使附近环境更加湿润，从而导致霉变的发生，增加发生病害的机率，所以最好先用预防疾病虫害的要之后，在对蔬菜进行浇水施肥。

大家好，我是居居，一个在家种菜的职场人。22年3月开始在封闭小阳台种菜和水培蔬菜。目前已经种了葱、芹菜、香菜等，同时还水培了豆苗、豆芽、蒜等蔬菜。种菜1个月，不仅吃到了自己种的有机蔬菜，还治愈了职场焦虑。

今天想和大家聊聊，如何在家种菜的这个事儿

为什么想要种菜？

在职场上，我是一个对自己高要求的处女座和工作狂，会经常因为工作细节而睡不好觉。疫情期间又不能出门旅行，于是我决定通过居家种菜的慢生活来治愈焦虑。每天下班回家后给蔬菜浇水、换水、松土，可以让我暂时忘记工作的烦恼。而且可以观察植物从生根，发芽到一天天慢慢变绿，长大，最后被做成美食。这个过程不仅饱人口腹，更贻人精神愉悦。

我是如何在小阳台种菜的？

我一开始是使用土培的方法种了葱和香菜，但限于阳台太小，于是用了水培的方式。

相较于土培，水培蔬菜没有土壤的限制，不仅洁净舒适，养护也更省心省事。而且水培蔬菜生长周期短，绿色无污染，营养价值更高。而居家水培蔬菜，仅需把留下的厨余菜根，放入盛水的杯子即可，简单易操作。同时居家水培也更易观察蔬菜的成长变化，不仅能增加生活乐趣，缓解焦虑，还能收获亲手栽培的快乐，何乐而不为呢。

生活中常见的蔬菜，如小葱、豆苗、豆芽、大蒜、洋葱、生菜、胡萝卜、白菜、芥菜等都可以使用水培方法栽培。以下介绍几种可以在家水培的蔬菜：

鸡蛋壳水培葱

小葱是生活中最不可或缺的蔬菜，而鸡蛋也是最常用的食材。当生活中最常见的两样食材厨余碰撞在一起，就发生了强烈的视觉反应。嫩绿的小葱不知不觉从鸡蛋壳里伸展开来，就像一个调皮的娃娃，真可爱。

切葱时，保留3-4个手指头长度的葱根，备用；鸡蛋壳顶部敲开可放入葱头的小洞，清洗干净，备用。把葱根放入鸡蛋壳中，加水浸没根就可以了。小葱第2天就会发芽，第7天就完全在鸡蛋壳里伸展出葱葱郁郁的叶子，这时不仅可以观赏，也可以食用了。期间家长还可以跟孩子一起观察小葱的生长情况，也是特别好的居家亲子体验。

水培豆苗

豆苗是最容易水培的家常菜了，不论是清炒、高汤还是涮火锅都是极好吃的，以下是操作步骤：

1.  泡豆：泡豆时间建议夏天8-12小时，秋冬24小时

2.  平铺和保湿：泡好豆后平铺在盘子里，用纸巾敷在上面，及时保湿

3.  底盘加水：长苗前底盘的水少量保湿即可，长苗后泡到跟就行，一定不要泡到豆子

4.  换水：每天勤换水，并且要放在通风处

5.  阳光：豆子长苗后可以撤掉保湿纸，豆苗对光照的长短要求不严格

6.  采收：采收的时候留芽点，水培豌豆最多可以采收3茬

水培豆芽

夏天来了，在家也可以自己发豆芽哟！以下是操作步骤：

1.捡豆：不完整的豆子先捡出来，这样水培过程中不会臭

2.泡豆：用常温自来水泡8-10小时就可以了，可以用保鲜膜保温。（冬天建议泡12-24h），泡好豆后要避光（黑色塑料袋、深色的布均可）

3.浇水：

室温18℃到22℃，每6小时一次；温度低于18度，每8小时一次；

温度高于23℃，每4小时淋浇一次。（温度高容易烂掉发臭）

其他蔬菜，如蒜、生菜、洋葱水培时需要注意什么呢？

1.水培蔬菜要注意水量，水不能超过菜头，这样蔬菜不会泡烂

2.室温保持在18-28度，温度过低，蔬菜生长缓慢；而温度过高，水中容易滋生细菌而烂根。

3.需要定期换水。室温低于25℃时，像小葱、大蒜、洋葱这样味道大的蔬菜，1-2天换水，胡萝卜、生菜等其他的蔬菜可以2-3天换水。而当室温高于25℃，则需要一天一换水。

4.需要把蔬菜放在有散光且通风的地方，适当的光合作用更利于蔬菜生长。

5.想要蔬菜快速成长且可食用，需要添加植物营养液，确保植物所需的营养充足。

种菜有什么收获

1.  种菜期间和家人、朋友互动了很多种菜日常，话题也多了起来。所以我不仅吃到自己种的菜，还感受到了家人和朋友浓浓的温情。

2.  种菜后植物给了我好多的惊喜。比如我水培的花生长得特别像敦煌飞天；水培的芥菜竟然开花了；想要放弃的草莓种子，竟然发芽了……每天下班只想赶快回家，享受植物带给我的惊喜和乐趣

3.种菜后，我的心态变佛系了，看待事情没那么拧巴了。也不会像以前一样，一定要把所有的事情都安排的很完美。因为还有更多的事情需要我用心感受

最后想说，如果你也有个田园梦，或者你也曾经焦虑，那就在家种菜吧。不仅可以实现蔬菜自由，还可以治愈生活。

怎样种菜长得快又好

一、选对品种

首先我们要挑选一些比较皮实好养的品种，毕竟阳台的空间有限，各方面条件自是不能和菜地相提并论，不能想种啥就种啥，最好选一些好打理、生长速度比较快、植株相对娇小的品种，比如生菜、小辣椒、小番茄、香菜等，一是种起来容易，更容易取得不错的收成，二是也不会太占地方，比较好管理。

二、盆土要肥沃

阳台种菜，土壤是关键，只有土壤好了，蔬菜的根才能长好，根长好了才能长出健康、茁壮的蔬菜，就跟“养花先养根”是一样的道理，养根自然要好土。种菜的土一定要疏松肥沃，可以直接上网购买适合的营养土，也可以自己用腐叶土、草木灰、泥炭土等混合配制，使用前一定要先在太阳底下暴晒一段时间，以杀灭土壤里的虫卵和细菌等。另外种菜用的花盆最好大一点，给蔬菜的生长提供足够的空间。

三、光照要充足

都说万物生长靠太阳，蔬菜一定要多晒太阳，才能长得快、长得旺，所以平时我们一定要让其多晒太阳，以促进其生长，摆放位置不可过于隐蔽。下雨天可以适当淋淋雨，雨水中含有丰富的氮元素，能给植物的生长提供一定的养分，促进其枝叶生长，所以适当的淋雨对蔬菜的生长是极为有利的。

四、合理施肥

家里种过菜的人都知道，蔬菜在后期的生长中需要消耗很多养分，需要我们不断给其补充肥料，提高充足的养分，这样它们才能长得快又多，一般我们可以多给蔬菜施一些充分腐熟发酵好的鸡粪、羊粪或者自制的有机肥等，施肥遵循薄肥勤施的原则，忌施浓肥、生肥，施肥的第二天上午可浇透一次清水，以稀释肥力，避免出现肥害，生长旺盛期，一般一个月施2~3次稀薄的有机肥水。

五、浇水需适量

蔬菜在生长发育的各个阶段都离不开水分，并且不同蔬菜对水分的需求也是不同的，一般来说像白菜之类的绿叶蔬菜都比较喜欢有一定湿润度的生长环境，对水分的需求相对来说也比较多，所以我们可以根据其生长状态及天气变化等酌情考虑，浇水需见干见湿，保持盆土湿润既可，不可长期盆内积水；像香葱之类的蔬菜，需水量相对来说要比白菜、生菜等少，浇水不可过于频繁，保持盆土微润既可；阴雨天少浇水，下雨天适当淋淋雨也很不错。

阳台种菜，学会这几个小方法，蔬菜长得又快又多，收获满满！感兴趣的花友不妨趁着这个春天，也在阳台种点喜欢的蔬菜吧！

在农村种菜步骤：

翻土：耕作好的土壤是种子发芽的基本要素。在种植的前一个月，要把土翻好。

平地：在即将种植前，要用靶子轻轻的打碎土壤表面的大土块，保证土壤上无杂草，并平整。

浇水：翻土的最佳季节是10月份到11月份，当土壤还没有霜冻的时候，这样土壤翻动后就可以越冬。土壤经常保持湿润。

施肥：在秋季的时候，把有机肥料铺在土壤的表面，虫子会帮助你把肥料渗入到土壤中。

撒种：播种的深度是由种子的大小和种子发芽的需光性决定的。

覆土：推荐的覆盖材料为粗蛭石，它保水性和透气性都很好。

浇水：播种后或者覆盖后，再用细雾喷头喷一次水，浇透，让种子与基质和覆盖材料充分接触，一定定期施肥除虫浇水锄地，然后就是收成啦。

扩展资料

1、播种期

（1）各种作物发芽所需的温度范围不同，最低限温度也各异。麦类的发芽最低温度为3-4.5℃，豌豆为1-2℃，马铃薯、向日葵为5-7℃，大豆、玉米、高粱、谷子为8-10℃，水稻、棉花为10-12℃，花生为12-15℃。土温达到某一作物的发芽最低温度就可播种。

（2）春季作物过早播种，常因低温，造成种子迟迟不发芽、不出苗而引起病菌侵染。丧失发芽率或烂种。秋播作物过早播种，常因温度过高，幼苗徒长，冬前生长过旺，易遭冻害；过迟播种，常因积温不足，生长不良。

（3）或因土壤水分不足，不易保苗，以及冬前积累干物质不足，耐寒力低而不易越冬。

2、播种量

单位面积上，播种的种子重量，通常以kg/ha(或公担/ha.)表示。播种量过少，虽然单株生产力高，但总株数不足，很难高产；播种量过多，不仅幼苗生长细弱，浪费种子，间苗、定苗费工，而且也不可能高产。种前应结合种子千粒重、发芽率等确定适当播种量。

3、播种深度

（1）播种过深，延迟出苗，幼苗瘦弱，根茎或胚轴伸长，根系不发达；播种过浅，表土易干，不能顺利发芽，造成缺苗断垄。

（2）一般干旱地区、砂土地、土壤水分不足，以及大粒种子播种宜深；粘质土壤、土壤水分充足的地块、小粒种子、子叶出土的双子叶作物，播种宜浅。

参考资料：百度百科-播种

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