首页 > 用户投稿

东坡茄子是哪个地方的菜

实习编辑 • 2023-11-14 00:32:24 • 用户投稿 • 阅读 3

茄子的吃法有很多，最好吃的做法应该是和肉一起搭配的了，东坡茄子就是一种完美的搭配，是一款很好吃的菜品，很多人都是很喜欢吃的，但是东坡茄子是哪个地方的菜呢？

东坡茄子是哪个地方的菜

1、东坡茄子是从东坡肉演变而来的一道江浙地区汉族传统名菜。属于江浙菜。颜色枣红油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口。东坡茄子的做法如下。

2、茄子洗净去皮。切5cm的方块。并在茄块表面剞花刀。深度大约2cm左右。葱、姜末备好。

3、锅内放油。烧至六七成热时放茄块入锅，炸成枣红色。捞出控油，摆入容器中。

东坡茄子是哪个地方的菜

4、锅里留少许油。烧热放入肉末翻炒至变色，加葱、姜末略炒，放调料b烧开。然后倒入装茄子的容器中，大火蒸10分钟。

5、把蒸好的茄子中的汤倒入小碗。用盘子扣在碗上倒扣过来。

6、把沥出的汁用湿淀粉勾芡。视情况淋明油。

以上的就是关于东坡茄子是哪个地方的菜的内容介绍了。

原文标题：东坡茄子是哪个地方的菜，如若转载，请注明出处：https://www.hb-hcdz.com/tougao/10793.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「恒驰号」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。

东坡茄子是什么地方的菜 梦见吃茄子菜是什么意思 绿色像茄子是什么菜 茄子里放肉馅是什么菜 东坡茄子是什么地方的菜介绍 茄子是什么菜类 茄子的死对头是什么菜 茄子加糖是什么菜 甜口的茄子是什么菜 把茄子炸的脆脆的是什么菜 茄子里夹肉馅是什么菜 茄子甜味的是什么菜
赞 ( )
打赏 微信扫一扫微信扫一扫
上一篇：短视频素材哪里找(20个自媒体人必备的素材库分享) 下一篇：baci是什么意思 baci的意思

相关推荐