想必现在有很多小伙伴对于高压锅炖鸡高压锅炖鸡做法介绍方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于高压锅炖鸡高压锅炖鸡做法介绍方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、用料：鸡半只、姜八片、料酒1勺、葱3段、盐少许、胡椒适量、大枣3颗、香菇8颗。
2、准备葱姜和香菇、大枣。
3、鸡肉解冻后，放入滚水中焯，约3分钟，去掉白沫。焯的时候水中可加姜片去腥，焯完丢弃不用。
4、将鸡肉和辅料放入高压锅中，加冷水没过鸡肉。加一勺料酒，少许盐。选择高压锅鸡鸭模式。
5、完成，出锅前尝咸淡，加胡椒粉，盐，和青葱。
