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很难想象，在全世界拥有16000家，年销售收入超过104亿美元的咖啡连锁巨头——星巴克遇到了强劲的对手，这就是2003年才创办的台湾85度c咖啡糕点面包店。
据统计，其在台湾地区开出340多家门店，一年卖出1亿杯咖啡，年营业收入15亿元人民币，超越在台湾地区有200多家门店的星巴克，进而85度c被誉为在台湾星巴克。
为何这家咖啡烘培店用了一年时间，在不打任何广告情况下，在上海及周边区域连续开出100多家咖啡糕点面包房，每家店几乎都生意好到要排队，这样的商业传奇无疑是值得学习和借鉴的。
重新塑造咖啡连锁商业模式版图。
重新塑造咖啡市场格局。
星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步时尚化，平民化，。
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