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怎样煮板栗好吃又好剥,如何煮板栗好剥皮

实习编辑 • 2023-11-04 00:50:54 • 新闻资讯 • 阅读 3

q1：板栗泡酒，板栗剥了皮好还是不剥皮好？

板栗泡酒，当然要剥皮了！对于中老年人来说板栗泡酒很好的秋冬滋补酒。

板栗泡酒要去皮吗？

板栗是很好的食疗药膳食材，但是要泡酒当然要去掉板栗的壳了！虽然板栗最外层是由一个更大的壳包裹的，但是板栗本身外侧的壳还是需要去掉的，因为有苦涩的味道，而且不容易被消化，如果用来泡酒会很容易掉色，所以建议泡板栗酒的时候一定要去掉。

板栗泡酒有什么营养价值？

怎样煮板栗好吃又好剥,如何煮板栗好剥皮

板栗的营养价值比较丰富，含有淀粉、膳食纤维，含有的核黄素可以很好的预防口腔溃疡和帮助视力健康，所以真的是不错的食材。对于中老年朋友来说板栗酒也是非常不错的，因为从食疗学的角度讲板栗对于身体虚弱的体质人群非常有帮助，而将板栗做成板栗酒则更适合男士。

板栗泡酒怎么做？

将板栗剥壳，取一个干净的瓶子，适量白酒，少量冰糖。将板栗放入瓶子中加入白酒、冰糖放置阴凉处即可，大约浸泡半个月左右到一个月左右即可饮用。

依一：医院营养科工作

q2：如何又好又快的剥板栗？

这个你可算问对了，最近药药就买了一些生板栗来吃，打算煮粥的时候放点它，感觉和直接买的板栗仁没什么两样，也是又香又糯又甜，不过如果生板栗，那个硬硬的壳看起来的确很难剥，别说是生板栗了，熟板栗也是一样的，就像我们平常买的糖炒栗子，它的皮不也是一样很难剥嘛！

想要又快又好剥栗子，可以这么做

1、日光暴晒法：要吃的生栗子阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，晒过的记得尽早食用哦。否则很容易坏的，不过这种方法在现在的天气下不太适用，如果是夏天的话用这种方法就比较好了。

2、冰箱冷冻法：这种方法需要先把生栗子煮熟才可以，煮熟之后需要冷却放置常温之后才可放入冰箱，放冰箱是要放在冷冻室而不是冷藏室，冷冻两个小时就可以了，这样就可以很容易的使壳肉完全分离了。

3、热胀冷缩法：把生的板栗放到开水中煮上4-5分钟，然后立即捞出放在冷水中，浸泡5分钟左右，这个时候的板栗壳也是比较好剥离的。

4、热水浸泡法：这个热水指的是淡盐水，把淡盐水烧开之后放入生板栗，浸泡5分钟之后取出，这样泡出来的板栗，不止壳好剥离，连里面那层薄皮也很容易就剥开了。

5、微波炉加热法：现在差不多家家户户应该都有微波炉了，如果想用这种方法剥板栗，需要把生板栗先用剪刀剪一个小口，然后在放入微波炉中高温烘烤30秒，也就是半分钟，取出后壳就会和果肉自然分离了。

后四种方法在冬天都是可以用的，只不过就看你想多长时间剥离了，如果想用时比较短的话，那就是最后一种了，如果不着急，第二种也是一种很好的方法。

q3：蒸板栗怎么好剥皮窍门

蒸板栗怎么好剥皮
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、如果保证栗子好剥皮，可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
4、也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟，这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮。
5、还可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开的更大一些，很好剥皮

q4：怎样煮板栗才好剥

栗子去皮六法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存

q5：板栗怎么煮才好剥壳？

栗子去壳法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂
大家吃栗子是不是觉得皮特别难去？嘿嘿，给你点诀窍。
剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。
要诀：需注意微波炉加热的时间
剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。
剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。
1.将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。
2.在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的连线方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因为我是看电视说的,有演示,这里我不知道大家看明白我说的没有
栗子去壳法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

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